frango xadrez com arroz

• 3 colheres de sopa de óleo
• 600 g de peito de frango em cubos
• Sal e cebolinha a gasto
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho ou amarelo (que são mais suaves que o pimentao verde)
• 1 xícara de chá de brócois em buquês
• 1 cenoura fatiada na (diagonal)
• 1 xícara de chá de repolho (opcional)
• 1/3 de xícaras de chá de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de amido de milho
• 1/2 xícara de cha de água

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela (grande) aqueça o óleo em fogo alto e adicione o frango temperado com sal e cebolinha
2. Refogue por 5 minutos
3. Abaixe o fogo, acrescente a cebola, o pimentão, o brócolis, o repolho, a cenoura e deixa cozinhar por 10 minutos

Molho:

1. Junte o molho de soja, o amido de milho dissolvido na água e misture bem até que forme um molho espesso
2. Desligue o fogo e, se desejar, sirva acompanhado de arroz