Bolo de maçã com calda

Aprenda a fazer um bolo de maçã com calda de groselha delicioso e com uma apresentação incrível

Você precisa de:

•         
          
            
  
  Açúcar, 2 xícaras
  Manteiga ou margarina, 100 g
  Ovos, 3 unidades (claras separadas) 
  Leite, 1 xícara
  Farinha de trigo, 3 xícaras
  Fermento em pó, 1 colher (sopa)
  Maçã, 1 unidade
  Xarope de groselha, 1 copo
  Manteiga para untar a fôrma
  

Passos

1

Com um pouco de manteiga, unte uma assadeira redonda de buraco no meio. Em seguida, corte a maçã em fatias bem fininhas, acomode-as no fundo e ao redor da assadeira untada e reserve.

2

Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente, para integrar mais fácilmente) e as gemas. Misture com uma colher e, depois, bata até obter um creme.

3

Junte o leite e a farinha peneirada e bata até homogeneizar.

4

Acrescente, então, as claras em neve, mexa delicadamente e, por último, adicione o fermento, misturando tudo. 

5

Na fôrma reservada, despeje o xarope de groselha.

6

Disponha, por fim, a massa na fôrma - com cuidado para não derrubar as fatias de maçã. Leve o bolo ao forno preaquecido (180°C) por 30 a 35 minutos. Dado o tempo, desenforme e sirva.